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Saberes da Vinha Nr 2 - Plantar uma Vinha

Plantar uma Vinha: Ciência, Intuição e Compromisso

Parte da série “Saberes da Vinha da Vinha” | Gema Wines




Plantação da vinha da casta Alvarinho na Quinta das Levadas em Merufe
Plantação da vinha da casta Alvarinho na Quinta das Levadas em Merufe



Na Gema Wines, em Monção, esse compromisso é diário. O nosso Alvarinho nasce da escuta da paisagem e da experiência de quem vive com as estações. Cada videira foi pensada, colocada e cuidada com o objetivo de expressar da forma mais pura o nosso terroir.


Escolher o local: onde a videira se vai sentir em casa


A escolha do terreno é um dos passos mais importantes. Estudamos a exposição solar, a drenagem, a textura do solo e até o vento. Em Monção, a nossa vinha está instalada numa encosta suave, com solo granítico leve, boa drenagem e orientação a nascente — onde o sol da manhã acompanha o despertar das folhas.

Estes fatores, embora invisíveis no copo, definem o equilíbrio natural da planta. A videira, ao sentir-se no sítio certo, desenvolve-se com mais vigor e saúde. E quando está em harmonia com o solo, o clima e o ritmo da natureza, a uva ganha autenticidade.


Porta-enxertos e castas: o casamento perfeito


Cada videira é composta por duas partes: o porta-enxerto, que se liga ao solo, e a casta, que dá o fruto. No caso da Gema Wines, escolhemos porta-enxertos adaptados ao clima atlântico e à baixa fertilidade do solo, que ajudam a controlar o vigor e a aprofundar as raízes.

A casta é o nosso orgulho: Alvarinho, a alma da sub-região de Monção e Melgaço. Fresco, mineral e elegante, o Alvarinho reflete com precisão as condições do lugar onde é cultivado. Por isso, a escolha do par porta-enxerto + casta é mais do que técnica — é uma questão de identidade.


Preparar, alinhar e respeitar


Antes da plantação, preparamos o solo com matéria orgânica e correções naturais, sem químicos agressivos. Usamos estacas para marcar o espaçamento entre plantas, e instalamos arames e tutores para dar apoio nos primeiros anos. Em locais estratégicos, introduzimos rega gota-a-gota apenas como suporte inicial.

Todo o processo é feito com respeito. Sabemos que uma videira bem plantada pode viver décadas. Cada videira é colocada com atenção ao detalhe, como quem planta um futuro. E cada linha de vinha conta uma história de paciência, dedicação e cuidado.


Na Gema Wines…


Em 2022, plantámos 14.000 videiras de Alvarinho. Desde então, temos vindo a adaptar, replantar onde necessário, e acompanhar o desenvolvimento de cada parcela. A vinha é jovem, mas cresce com uma energia promissora, cheia de frescura e expressão.

Na Gema Wines, não queremos pressa. Queremos longevidade, equilíbrio e verdade. A cada ano, observamos e ajustamos, porque acreditamos que a melhor vinha não é a que cresce mais rápido — é a que cresce em sintonia com o lugar.

 
 
 

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GEMA VINHOS

Quinta das Levadas
Estrada do Salgueiro - Gilvira

4950-332 Merufe - Monção, Portugal

Telefone: +351 96 1694921

E-mail: info@gemawines.com

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